Взаимодействие в организме     Витамин Е и фосфаты плохо совместимы с Fe и в высоких концентрациях снижают его усвоение Fe образует металлоорганические соединения с тетрациклином, фторхинолонами и нарушает их всасывание Ca, поступающий в организм, конкурирует с Fe и мешает его абсорбции.     Молоко, кофе и чай ухудшают всасывание Fe. Цинк (Zn) конкурирует с Fe, медь (Сu) в процессе всасывания в ЖКТ Fe, Марганец (Mn), Цинк (Zn), Титан и кальций (Са) подавляют всасывание хрома (Cr).

    Люди с повышенным уровнем Fe в организме больше подвержены риску инфекций, сердечных заболеваний и некоторых видов рака (особенно мужчины).

    В виде свободных радикалов Fe увеличивает риск атеросклероза.

    Людям с ревматоидным артритом не следует принимать железо, так как это может усилить воспаление и опухание суставов.

    Нередко встречается непереносимость Fe, которая проявляется в виде изжоги, тошноты, запоров, диареи.

    Следует иметь в виду, что устранить избыток железа гораздо труднее, чем его недостаток - организм накапливает избытки железа (в печени, сердце, поджелудочной железе) - такое состояние называется гемохроматоз.

    У беременных избыток железа потенцирует патологию плаценты, увеличивая свободно-радикальное окисление и гибель митохондрий в клетках плаценты.